芝心鸡块

作者： 独家记忆zcj

往事依稀浑似梦 都随风雨到心头 青春是美丽的东西 ⋯⋯ 525心理健康日 爱自己 从认真吃饭开始💞

用料

• 鸡胸肉 2块（400克）
• 生抽 5克
• 蚝油 5克
• 白胡椒粉 1克
• 淀粉 20克
• 蛋清 1个
• 芝士 3片
• 面包糠 30克

芝心鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加点面粉泡一下，然后洗净，放入绞肉机中绞碎，接着加生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉、蛋清再绞打一次。

步骤 2

取一份鸡肉，包入1/8芝士，捏成鸡块形状（25克／个，可以做20块），裹上面包糠。

步骤 3

空气炸锅设180度烤15分钟，中途翻个面。表面酥脆，鸡肉发白即可。

步骤 4

一次可以多做些放冷冻室，随吃随取，无须解冻，烹饪手法也很多样，可烤可煎可炸。

菜谱创建时间：2022-05-25 14:04:28