备料:卷心菜切一半,去掉大梗,盐水泡下或直接冲洗下。切成1cm宽的段,放到一个有深度的碗里。
调汁:酱油+少量橄榄油,直接淋上去或者调匀淋上去都行,切点蒜末一起撒上去会更香。
烹饪:倒扣一个盘子,放入微波炉叮4-5分钟。拿出来后可以搅拌下,让包菜和汤汁充分接触,直接开吃。
1.酱油稍多一点,最后包菜的甜味和酱油酱香味混在一起会很香。 2. 亲测多叮一会儿包菜加热充分会比较好吃,否则会有苦味。如果吃的时候觉得硬且没味道,可以再回去加热1分钟。