柠檬手撕鸡

作者： 玛丽的美食日记

消暑清凉柠檬手撕鸡，味道简直了，简单易上手，妈妈都吃了都称好😋

用料

• 鸡腿 2只
• 柠檬 1个
• 黄瓜 半根
• 蒜末 1勺
• 芝麻 1勺
• 细辣椒面 1勺
• 粗辣椒粉 1勺
• 葱花 1勺
• 小米辣 2根
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 香菜 1根
• 葱结，生姜片，料酒 适量

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，加入姜片、葱结，料酒，煮15分钟至筷子能插入后放入冷水中

步骤 2

加入一勺芝麻，一勺细辣椒面，一勺粗辣椒粉，一勺葱花，一勺蒜，两根小米辣，淋入热油

步骤 3

加入两勺生抽，三勺醋，一勺蚝油，搅拌均匀，这个凉拌汁绝了！拌啥都好吃😋

步骤 4

鸡腿撕成丝再加入黄瓜丝

步骤 5

依次加入柠檬片，香菜，凉拌汁

步骤 6

搅拌均匀，一口下去绝了！

柠檬手撕鸡的小贴士

1、醋量可以根据需要添加 2、完成之后冷藏2小时口味更佳 3、减肥人士可以去掉淋热油步骤，鸡腿肉换成鸡胸肉，nice！

菜谱创建时间：2022-05-24 16:30:08