韭菜炒鸡蛋

作者： lmsig

韭菜棒棒哒

用料

• 鸡蛋 3个
• 酱油 适量
• 油 适量
• 韭菜 300克

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备菜阶段 打3个鸡蛋入碗，搅拌均匀 韭菜洗净，空水后，切3cm段

步骤 2

油到入锅内，油热后，倒入鸡蛋，鸡蛋成型后，用刀铲划开，继续翻炒，根据个人口味，可以把鸡蛋炒嫩和炒微老，关火倒入碗中

步骤 3

油入锅，油热后倒入韭菜段，大火翻炒，倒入酱油和鸡蛋，翻炒，韭菜变色，关火出锅

韭菜炒鸡蛋的小贴士

酱油稍微多点，盐不需要放， 韭菜不宜炒大，易变老

菜谱创建时间：2022-05-24 15:21:51