海蛎子(生蚝)洗净 准备大蒜4瓣,姜3片,将大蒜制作成蒜泥,姜切片切丝切成小块块
调蘸料,蒜末、姜末倒入碗里,加入少许蚝油、味极鲜(酱油)淹没蒜末、姜末,加入少许醋,就成了。
海蛎子(生蚝)放入锅中,煮大火到海蛎子(生蚝)壳都开后,关火