青椒肉丝拌面

作者： Elsie_Xinyi

用料

• 青椒 5个
• 肉丝 适量
• 面条 2份
• 生抽 15克
• 老抽 少许
• 蚝油 15克
• 糖 5克
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 淀粉 3克
• 清水 半碗
• 油 适量
• 白胡椒 适量
• 大蒜 2瓣
• 醋 少许

青椒肉丝拌面的做法步骤

步骤 1

肉丝用盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油腌制一会，抓拌均匀

步骤 2

下油锅炒至肉丝断生，称出备用

步骤 3

青椒切丝，大蒜切成几块，倒入大蒜和青椒后翻炒几下，再倒入配料表中料汁（醋先别放），倒入肉丝，大火翻炒收汁

步骤 4

出锅前锅边倒少许醋，翻炒几下，出锅倒在煮熟的面条上即可

菜谱创建时间：2022-05-24 12:53:27