好吃的咸蛋黄焗南瓜🎃

作者： 笑看百态5880

喜欢吃咸蛋黄沙沙的感觉，馋了好久，今天终于动手了。

用料

• 咸蛋黄 3个
• 南瓜 200克
• 淀粉 3勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱花 少许
• 蒜片 8片

好吃的咸蛋黄焗南瓜🎃的做法步骤

步骤 1

我用的是咸鸭蛋，取出蛋黄，挤压成泥。

步骤 2

南瓜🎃去皮，去籽，切成手指粗细的条。

步骤 3

锅中烧开水，放进南瓜条烫30秒，不要时间长了，容易断。然后过凉，均匀裹上淀粉。

步骤 4

锅中放油烧热，炸制金黄酥脆，捞出备用。

步骤 5

锅里少许热油，放入蛋黄泥翻炒起沙，再放葱花，蒜皮，翻炒一下，紧接着放南瓜条，让蛋黄泥包裹均匀。

步骤 6

出锅装盘看效果😍😍😍

好吃的咸蛋黄焗南瓜🎃的小贴士

1.喜欢甜的再炒蛋黄泥是可以适量加糖和少量盐。因为我不喜太甜，南瓜甜度刚刚好，我就没加。 2.出锅前可以加少量白芝麻或者香葱。

菜谱创建时间：2022-05-24 11:39:26