4分钟煮蛏子

作者： 下厨房用户_1kuhc

上海疫情期间难得买到的海鲜。 用最简单的办法做出最鲜美的海鲜。 用此方法可以处理所有贝壳类海鲜。

用料

• 蛏子
• 料酒 瓣
• 姜 片
• 白酒
• 盐

4分钟煮蛏子的做法步骤

步骤 1

1，蛏子净化、洗净，注意外壳最好用刷子刷洗干净。 净化前也可以催吐下。

步骤 2

2，不开火。 蛏子入锅，加姜片、少许盐、一勺料酒、一勺白酒（没有也可以不加）。 盖上盖子，开中小火，煮沸后开盖再煮2分钟。关火，完成。

菜谱创建时间：2022-05-24 00:03:52