自己改良的云南小锅米线

作者： 雨后莲亭香

用料

• 米线 200克
• 韭菜 三根
• 大番茄 半个
• 肉馅 半个拳头大

自己改良的云南小锅米线的做法步骤

步骤 1

大量水开加米线煮14分捞出过冷水

步骤 2

一大碗水，3勺生抽1勺盐1勺味精煮开。

步骤 3

做辣油，韭菜切碎，番茄切碎。

步骤 4

肉馅加小半勺盐半勺生抽白胡椒腌，下锅热油炒，加葱姜蒜末炒熟。

步骤 5

番茄碎炒出汁改小火煮开。

步骤 6

水开加米线，之后加菜与肉和腌酸菜煮四分钟。

菜谱创建时间：2022-05-23 22:36:57