蔓越莓司康

作者： 时间停在那个夏天

用料

• 低筋面粉 150克
• 中筋面粉 100克
• 泡打粉 7克
• 盐 1克
• 细砂糖 30克
• 黄油 60克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 60-80g

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

低粉＋中粉＋泡打粉＋糖＋盐＋黄油，一起倒入搅拌机，搅匀，成黄色粉状

步骤 2

加入鸡蛋＋牛奶，翻拌均匀，不要起筋

步骤 3

蔓越莓干提前用水浸泡，切碎加入面团，放入烘焙纸，压成团送去冰箱冷藏

步骤 4

用烘焙纸整成长方形，冷冻，比较好切

步骤 5

取出切块，表面刷蛋液，送入预热好的烤箱，200°12分钟转180度6分钟

菜谱创建时间：2022-05-23 22:06:47