超上头的红酒炖牛肉

作者： 花花的小厨房呀

用料

• 蕃茄酱 1勺
• 胡萝卜 2根
• 盐 2克
• 洋葱 半个
• 红酒 3杯
• 生抽 3勺
• 香叶八角 2个
• 蚝油 1勺

超上头的红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切小块翻炒出油脂，胡萝卜切滚刀备用

步骤 2

牛肉炒变色后乘出备用，将洋葱切2厘米左右小块炒软

步骤 3

将洋葱、牛肉放入砂锅慢炖（加两瓣蒜、两片香叶、两个八角）在加入适量红酒（即将淹过牛肉，再加一碗水）

步骤 4

牛肉炖40分钟左右，加入适量生抽、两勺番茄酱、少许味精、一勺蚝油调味，继续炖20分钟左右

步骤 5

牛肉炖软烂大火收汁就可以啦～ 根据口味不同，炖煮的时候可以尝尝，根据自己口味加调味品哦

菜谱创建时间：2022-05-23 21:43:56