紫苏炒花甲

作者： 诺言不开花

最爱的花甲，加上最爱的紫苏叶，真的超好吃😋每周至少要炒一次来吃，一个人就能干完了

用料

• 花甲 一斤半
• 油 克
• 蚝油 半勺
• 酱油 两勺
• 葱 适量
• 姜 几片
• 紫苏 一把
• 淀粉 适量

紫苏炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲清洗几遍泥沙。然后冷水下锅煮开口。捞起来。再清洗一下泥沙。可以顺手把花甲壳掰掉一半。 姜切片或者丝，没有香葱了。就用葱头也可以，拍一下，紫苏叶切丝

步骤 2

锅里放油。先把姜葱爆香。然后放花甲翻炒几下，放紫苏叶。继续翻炒。放酱油。也可以再放点蚝油，然后调点淀粉水，倒进去。大火收汁，就可以装盘了😉

紫苏炒花甲的小贴士

不喜欢紫苏叶的味道。可以只用姜葱炒就可以。也是很好吃。 爱吃辣的，可以放点小米辣。跟姜葱一起爆炒 个人口味不一样，咸淡可以按照自己口味加减调味料来调整 我加调料的勺子🥄是吃饭用的勺子

菜谱创建时间：2022-05-23 17:55:05