炝炒萝卜叶🥬

作者： 衣袋呆呆

我心里排名第一的下饭菜！家里是四川的，妈妈说以前老家都没人吃萝卜叶子，有一点冲鼻子，拿来喂猪，可是明明焯过水再炒出来，就非常好吃了哈哈！每次妈妈买一些萝卜叶子，简单炝炒一下，就很下饭~ 在新疆夏天能买到带叶子的萝卜很少，可遇不可求~青萝卜，和水萝卜（红皮白心的）叶子都可以这样做！简单美味~一起做起来吧！

用料

• 萝卜叶 适量
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 花椒 适量（可换成1/2勺花椒粉）
• 生抽 1勺
• 大蒜 3瓣
• 油 适量

炝炒萝卜叶🥬的做法步骤

步骤 1

妈妈碰到三把萝卜叶，果断买下！

步骤 2

洗干净热水焯一下 去掉萝卜叶冲鼻子的味道！

步骤 3

挤一下水分~ 切碎

步骤 4

热油下蒜末 花椒 干辣椒 快速倒入萝卜叶碎翻炒 加生抽和盐🧂 就可以出锅啦！ 妈妈喜欢放花椒，所以吃的时候需要挑出来，有点麻烦，大家也可以直接放花椒粉哦！

步骤 5

最简单的方式 做最美味的饭菜

步骤 6

超下饭 煸炒过的干辣椒籽 混合着萝卜叶的独特清香 还有本身的干香 特别下饭😍

步骤 7

地里摘的新鲜萝卜叶，太漂亮啦！炒出来嫩嫩的 很香！

菜谱创建时间：2022-05-23 14:54:33