好吃到爆的尖椒肉丝炒方便面

作者： 美食达人小包总

🍲最近因为疫情居家隔离，在家里不断开发新的菜谱。 🍲这道尖椒肉丝炒方便面做了好几次了，得到了室友的一致好评，特把菜谱跟热爱生活、热爱美食的朋友们分享一下。 ㊗️大家身体倍儿棒、吃嘛嘛香！

用料

• 方便面 1包
• 猪里脊肉 200-300g
• 尖椒 1个
• 葱 1/4根
• 蒜 3瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 食盐 1勺

好吃到爆的尖椒肉丝炒方便面的做法步骤

步骤 1

准备食材和调味品。 食材：猪里脊肉、方便面、尖椒（如果没有可以用柿子椒代替，但味道不及尖椒）、蒜、葱； 调味品：食用油、老抽、生抽、盐、鸡精。

步骤 2

烧水煮方便面，水开后下入方便面煮2分钟捞出。方便面的量根据个人饭量酌情添加。

步骤 3

捞出方便面后过凉水，再把水沥干，这样面条更筋道，沥干水后的方便面放在一边备用。

步骤 4

锅中倒油，油热后放入葱花、蒜片爆香，放入猪里脊肉炒至变色。

步骤 5

放入尖椒丝，倒入一勺老抽、两勺生抽、一勺鸡精、一勺盐，中火翻炒1-2分钟至尖椒断生。

步骤 6

放入沥干水的方便面，继续翻炒2-3分钟，待方便面着色均匀后关火装盘。

步骤 7

可以开始享用美味的尖椒肉丝炒方便面了！

好吃到爆的尖椒肉丝炒方便面的小贴士

全程中火，不能火太大，尤其是后面放入方便面以后，大火容易使方便面粘锅。

菜谱创建时间：2022-05-22 21:26:59