15min就能好吃到拌饭的鱼香肉丝

作者： 小卢不吃藕

快手版鱼香肉丝，0难度，炒熟就好吃！

用料

• 瘦肉丝 100g
• 蒜 3瓣
• 木耳 四五朵
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 清水 适量
• 淀粉 2勺
• 白糖 10克
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺

15min就能好吃到拌饭的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

备菜：木耳、青椒、胡萝卜切丝，大蒜切片。

步骤 2

肉丝腌制10min:白胡椒粉适量、料酒1勺、盐5g、淀粉1勺

步骤 3

锅烧薄油，加蒜片炒香，加肉丝炒至变色捞出。

步骤 4

不用刷锅，加入胡萝卜丝炒软。加郫县豆瓣1勺炒出红油后加肉丝继续翻炒。

步骤 5

加木耳、青椒炒断生，加盐、白糖、酱油（尝一下咸的话可以不放）继续翻炒至青椒彻底变软。 加淀粉水收汁，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2022-05-22 19:20:08