韭菜盒子（简洁版）

作者： 紫薇大米

一锅一个，简单省事

用料

• 韭菜 200克
• 肉 300克
• 面粉 300克
• 水 200克

韭菜盒子（简洁版）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

300g面粉，200g水混合。水分多次放入，因为不同的面粉吸水会有差别，揉成图片里的样子，放一边醒20分钟

步骤 3

醒面的过程中摘韭菜，切小段。正常到这步韭菜部分就结束了，但是我家老公吃这样包的韭菜胃反酸，所以我得再炒下

步骤 4

起锅烧油，炒熟就可以了

步骤 5

肉绞肉机绞碎，30秒就可以了。放1勺盐，1勺生抽，一勺老抽。

步骤 6

放入韭菜绞肉机工作2秒，省得筷子拌了

步骤 7

这样馅料就处理好了

步骤 8

揉面，分4个剂子，一个剂子摊成这样椭圆形

步骤 9

放馅料，厚点好吃

步骤 10

对折，边压紧，别漏就行

步骤 11

起锅，放一点点🤏油，小火2分钟翻面

步骤 12

两面煎到金黄就好了

菜谱创建时间：2022-05-22 18:54:44