巧克力马芬

作者： 燕子1007

用料

• 低筋面粉＋可可粉 200克
• 牛奶 80克
• 黄油 120克
• 白糖 90克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 几滴
• 泡打粉 7克
• 盐 1勺
• 巧克力 若干块

巧克力马芬的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉加热30秒，未融化状态可追加10秒，少量多次的方式，让黄油融化。

步骤 2

黄油融化后，加入白糖，鸡蛋，柠檬汁，搅拌均匀。牛奶加入可可粉(按个人口味加入适量可可粉)，搅拌均匀。最后将可可奶导入黄油鸡蛋液中，搅拌均匀。

步骤 3

低粉加入泡打粉，一小勺盐，拌匀，分次过筛进前面的黄油糊糊中。要分次过筛，每次都拌匀，马芬就不会结团。 拌匀的面粉糊糊中，可以加入自己喜欢的坚果燕麦果粒等。

步骤 4

导入杯子中，一半高度，塞入小巧克力块。170°烤箱预热。

步骤 5

170°至180°烤20-30分钟。按自己烤箱脾气来，不糊即可。最后，可用牙签戳到蛋糕中看看，牙签上没有面糊内部就熟了。拿出凉透脱模即可。

菜谱创建时间：2022-05-22 17:02:48