无油腊肠蒸茄子🍆

作者： everyvivid

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 香油
• 腊肠 1根
• 糖
• 蚝油
• 干辣椒

无油腊肠蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，切了头，一切为二，中间划开（为了塞香肠），不要切断。

步骤 2

香肠热水煮2分钟，捞出，切片，尽量切薄点，不然不好塞。

步骤 3

把香肠一片片塞到茄子里。热水煮开，上锅蒸15分钟。

步骤 4

调了一个酱汁。加入蒜末，1勺蚝油，2勺酱油，一丢丢糖，干辣椒碎，1勺香油，加点水调匀。 蒸5分钟左右，用调羹把酱汁淋到茄子上，继续蒸。

步骤 5

到了时间之后用筷子看看，茄子有没有煮软，煮软了就可以了。吃的时候可以拿个勺子拌匀，真的好好吃。绝对下饭。

菜谱创建时间：2022-05-22 12:23:21