香煎茄子饼

作者： 王二小美食

今天分享一款特好吃又好做的茄子饼，新手一样轻松搞定。 只有亲身体验才知道它的好，快来试做吧，学会了做给家人吃。

用料

• 茄子 1条
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 肉 适量
• 水 适量
• 芝麻，香葱 适量

香煎茄子饼的做法步骤

步骤 1

紫茄子去皮，切成大小方块，水煮软，捞起滤干水

步骤 2

加入面粉，鸡蛋，五香粉，盐等配料。 搅拌成粘稠状。（浓稠度类似于饺子馅儿，可其适量加水调）

步骤 3

用勺舀面糊放入抹了油的锅中，用勺整理成圆形，烙至两面金黄，鲜嫩多汁的茄子饼就做好了。

步骤 4

喜欢芝麻，香葱的，也可以撒点

菜谱创建时间：2022-05-21 21:09:20