绿豆糕

作者： 种花家的胖达

清凉解暑，软软绵绵，配茶很赞，很适合老人和小孩子吃

用料

• 去皮绿豆(绿豆) 1000克
• 细砂糖 500克
• 玉米油 400克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆洗干净，泡水半小时

步骤 2

加适量水，电饭煲12分钟

步骤 3

搅拌机搅碎，加入所有糖

步骤 4

先不开火，锅中先加油，放入搅碎的绿豆

步骤 5

把油和绿豆搅拌均匀，开小火翻炒

步骤 6

炒好的绿豆泥，放冷，放入冰箱冷冻一小时

步骤 7

把冷冻的绿豆泥用手套放成一个个小球，用模具按压成型

步骤 8

放冰箱冷藏更好吃

绿豆糕的小贴士

这个比较软和，适合老年人和小孩吃。喜欢吃硬一点的，可以把去皮绿豆隔水蒸熟，不用冷冻，直接有模具按压成形

菜谱创建时间：2022-05-21 19:08:07