豆沙馅

作者： jade1281

用料

• 红豆 250克
• 水 680克
• 白砂糖 250克
• 盐 5克
• 油 80克

豆沙馅的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净加水用电压力锅煮1小时，豆沙要煮至不破皮，但是用手可以轻轻碾碎的状态。

步骤 2

煮完连汤带红豆一起倒入破壁机打碎，越细腻越好，如果搅打不动，继续加少量的水，直到非常细腻的状态。倒入不粘炒锅加入糖，盐，油。

步骤 3

倒入不粘锅，加入糖，盐，油。大火一直不停炒半小时左右（时间根据实际情况自已红豆的量和火候而定）炒出成品差不多750克左右！

豆沙馅的小贴士

白砂糖可以用打碎的冰糖代替

菜谱创建时间：2022-05-21 12:43:26