低脂凉拌鸡胸肉

作者： 我叫二萌子-

又是不怕胖的一道菜，特别适合没有胃口的夏天！！！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 小米辣 2个
• 料酒 2勺
• 姜 1块
• 小葱 3根

低脂凉拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

1️⃣、整个鸡胸肉冷水入锅，放入姜片、两颗小葱一起煮，大火煮开后小火煮（12-15分钟）。 如果是对半切开的鸡胸肉，煮8分钟左右。

步骤 2

2️⃣、煮熟的鸡胸肉出锅放入冷水中，再撕成丝。

步骤 3

3️⃣、煮鸡胸肉的时候可以准备调酱汁 将小米椒（因为小朋友吃，所以我用的是不辣红菜椒）、蒜、姜切碎放入碗中 小葱切碎备用

步骤 4

4️⃣、碗中加入盐、糖、白胡椒、醋、酱油，静置5-10分钟

步骤 5

5️⃣、黄瓜用削皮刀刮下来，这步可有可无

步骤 6

6️⃣、摆盘呀！！最后将静置好的酱汁淋上即可！夏天吃这个，真是爽口！

低脂凉拌鸡胸肉的小贴士

1、鸡胸肉可以换成鸡腿肉，煮好后去骨去皮，后边步骤一样 2、静置酱料是为了让食材味道充分释放 3、黄瓜不想这么麻烦的也可以切片，好入味 4、不喜欢吃小葱的也可换成香菜！！！

菜谱创建时间：2022-05-21 11:57:56