扁食

作者： 贝妈厨房_

最好吃最健康的扁食，制作非常简单

用料

• 瘦肉 300克
• 鸡蛋清 2个
• 小冰块 100克
• 食用小苏打 2克
• 盐巴 8克
• 糖粉 5克

扁食的做法步骤

步骤 1

主锅加入瘦肉和冰块，1分钟/速度10，中途记得暂停把锅壁的东西刮下继续打。 加入蛋清.盐巴.糖粉.小苏打开启1分钟半揉面模式

步骤 2

皮的四个角记得沾点水，比较好粘

步骤 3

主锅加入1000克水烧开后加入扁食，5分钟/120度/反转小勺，扁食浮起来就可以了

扁食的小贴士

一定要加冰块哦！

菜谱创建时间：2022-05-21 10:49:35