烧鳎目鱼

作者： 没头脑和不高兴的日子

这种两斤的以上的不多见。

用料

• 目鱼 1000克
• 料酒 2勺
• 盐 适量克
• 花椒 10粒
• 姜 5片
• 大料 2个
• 醋 3勺

烧鳎目鱼的做法步骤

步骤 1

这鱼需要扒皮，这皮有点像砂纸

步骤 2

洗净剁成段

步骤 3

锅中放油煎鱼

步骤 4

煎好爆料头，烹醋和料酒，放其他香料。

步骤 5

锅中加水，刚刚沒过鱼，放生抽，料酒，糖，盐，鸡精。大火烧开转中火15分钟，开盖，大火收汁。

菜谱创建时间：2022-05-21 09:09:58