番茄土豆炖牛腩

作者： 你呢微笑

用料

• 牛腩 3磅
• 西红柿 3个
• 土豆 3个
• 生抽 2大勺
• 盐 适量
• 姜 4片
• 香叶 3片
• 冰糖 适量
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 适量
• 番茄膏 1罐

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩提前焯水备用； 我用了图中两种番茄产品，一个是番茄膏，一个是切碎的番茄。番茄膏用1/3罐，碎番茄一罐；

步骤 2

起锅炒糖色；

步骤 3

下牛腩，中小火翻炒，炒干水气后放入所有香料、酱油炒出香气。然后将番茄膏、碎番茄放入翻拌均匀，再加入开水没过牛腩，转入电压力锅20分钟；

步骤 4

土豆、番茄切滚刀，时间到后放入压力锅内，再压5分钟即可；

步骤 5

泄气调味装盘。

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2022-05-21 04:37:41