除黄油以外材料放入厨师机中
揉至厚膜,加入黄油
揉至大片薄膜
放置密封容器中
发酵至2倍大
按压排气后分成9份,松弛15分钟
擀开,抹上沙拉酱,撒上肉松和小葱碎
卷起
擀长后切成3段
编辫子
两头朝下,卷起
放入模具中
发酵至1.5倍大,表面刷全蛋液
放入平炉烤箱上火180度,下火190度14分钟
该配方可以做9个mini吐司 可换成干酵母2g