培根洋葱芝士吐司(小美)

作者： katKat

突然想吃咸口的吐司 这个份量可以做两个450克吐司 忘记拍照，以后慢慢补图

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 15克
• 酵母 8克
• 糖 60克
• 盐 8克
• 牛奶 100克
• 冰水 150克
• 淡奶油 75克
• 黄油 60克
• 面包馅
• 培根 6片
• 马苏里拉芝士 适量
• 洋葱粒 适量
• 沙拉酱 适量

培根洋葱芝士吐司(小美)的做法步骤

步骤 1

面团 除了黄油，所有材料加入小美。 先液体再固体加进去。 ●30秒/速度3-6混合 ●之后揉面模式3分钟 (天气冷的话锅可以直接用，天气热就先把主锅冻一下)

步骤 2

加入黄油60克，揉面8分钟。 拿出来揉两下，放进盆里盖上保鲜膜发酵大概1-2小时。

步骤 3

拿出来后，分成六等分。依次松弛一下，然后盖上保鲜膜松弛二十分钟。

步骤 4

每个面团排气，然后放上一片培根，撒上马苏里拉，卷起来，放进吐司盒。 发酵1-2小时，大概八分满。

步骤 5

在表面挤上沙拉酱，然后撒洋葱粒和马苏里拉。

步骤 6

烤箱180℃，烤25分钟。(还是根据你自己的烤箱而定)

步骤 7

完成了，放凉切。很香哦！

菜谱创建时间：2022-05-20 21:00:54