买来带壳的桂圆2斤,自己手剥出桂圆肉,共400克,西洋参粉40克。
蒸锅里放入一小碗米加上水。
西洋参粉加入桂圆肉,拌匀,放入蒸锅上屉。
碗上盖一块纱布,避免水蒸汽入碗。
开火蒸,先大火煮开水,转小火,蒸十小时。