白灼龙须菜

作者： 冬冬妈-3

又到了吃山菜的季节了，龙须菜鲜嫩爽口，凉拌、蘸酱、炒瘦肉都好吃，今天做一道白灼的。

用料

• 龙须菜 350克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 辣椒丝 10个
• 猪油 1.5汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐 适量

白灼龙须菜的做法步骤

步骤 1

龙须菜

步骤 2

去掉老根，洗净沥干水分。

步骤 3

姜片切丝、蒜切碎。

步骤 4

锅里倒入适量清水，加入半汤匙猪油和盐。

步骤 5

烧开后放入龙须菜，大火煮熟，二三方钟左右。

步骤 6

捞出装盘，放入姜丝、蒜末、辣椒丝。

步骤 7

锅烧热放入一汤匙猪油，小火油烧至冒烟。

步骤 8

淋在姜丝和辣椒丝、蒜上面，在淋上生抽。

菜谱创建时间：2022-05-20 14:16:20