无碳水版干炒“牛河” 减脂神器

作者： 玉兰大街金泫雅

减脂期光吃些全麦糙米很不符合中国胃，这一版参考了姜妍的配方，只不过换成了魔芋代餐面

用料

• 鸡蛋 两个
• 魔芋代餐粉 1盒
• 番茄酱 1勺
• 黑胡椒酱 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 包菜（可更换蔬菜） 一些
• 尖椒（可更换蔬菜） 半个
• 大蒜 两瓣
• 香油 少许
• 虾仁（可不加） 少许

无碳水版干炒“牛河” 减脂神器的做法步骤

步骤 1

平底锅喷油，煎虾仁至两面金黄

步骤 2

料汁提前调好

步骤 3

下入控干水分的魔芋面（魔芋面提前冲洗几次，泡一会儿去味），翻炒

步骤 4

加入配菜，翻炒至菜稍软后，加入料汁继续翻炒

步骤 5

最后一步加入蛋皮（鸡蛋提前少油煎好，切成丝备用），加入蒜末，翻炒

步骤 6

出锅前少点些香油，翻炒两下出锅（也可不加）

无碳水版干炒“牛河” 减脂神器的小贴士

煎蛋皮的时候，两颗蛋打散，分两次剪成薄薄的蛋皮，出锅切丝即可，也可不煎蛋皮，直接炒鸡蛋也一样，只是蛋皮省油，炒鸡蛋的话注意少放点油

菜谱创建时间：2022-05-20 14:03:48