凉拌苤蓝丝

作者： 95小食堂

苤蓝的营养价值 　　苤蓝也叫作甘蓝菜。作为绿色蔬菜，含有非常丰富的维生素c，脂肪含量也很低，可以帮助咱们减肥，对于想要保持美好身材的女性朋友们来说，这是非常有帮助的一种食物，而且它可以促进人体中细胞的更新，可以帮助人们减缓衰老。除此之外，作为绿色蔬菜，她还有很多的药用价值，比如人们的皮肤经常会瘙痒，或者是患有麻疹湿疹等症状的人们就可以多吃一些，当然因为它其中的硫元素，就可以有效缓解这种过敏现象。就算是皮肤中没有过敏现象，如果吃甘蓝菜的话，也可以起到保护皮肤，使皮肤更加莹润有光泽的效果。

用料

• 苤蓝 2个
• 胡萝卜 半根
• 香菜 2根
• 小米椒 1个
• 盐 1小勺
• 醋 2小勺
• 生抽 2小勺
• 香油 少许
• 白糖 少许

凉拌苤蓝丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

切好的苤蓝丝用清水浸泡一下，泡出来的苤蓝丝又脆又甜。

步骤 3

准备一点胡萝卜丝，香菜段，小米椒。

步骤 4

把泡好的苤蓝丝控水，加入胡萝卜丝，香菜段，小米椒，加入1小勺盐，2小勺醋，2小勺生抽，香油少许，糖少许，搅拌均匀即可。

步骤 5

一道美味的苤蓝丝就做好了。

凉拌苤蓝丝的小贴士

一般苤蓝不需要买太大，一定把厚皮多削削，切完丝用凉水多泡几遍，泡出来的苤蓝丝又脆又甜。

菜谱创建时间：2022-05-20 07:21:20