紫薯面包

作者： cherrymumu3

用料

• 高筋面粉 150克
• 牛奶 85克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 黄油 15克
• 全蛋液、白芝麻 适量
• 紫薯馅
• 紫薯泥 150克
• 糖 5克
• 牛奶 20克
• 炼乳 10克

紫薯面包的做法步骤

步骤 1

高筋粉、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机，选择和面30分钟

步骤 2

和面10分钟后加入黄油，面团揉好后发酵1小时至两倍大

步骤 3

紫薯泥加入炼乳、牛奶、糖、黄油，和成馅

步骤 4

面团发酵好后分成四份，团圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 5

用面团包住紫薯馅，拍扁，擀成椭圆形，用刀划上均匀的线条

步骤 6

将面片卷成棍状，再团成圆形，二次发酵成两倍大

步骤 7

刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱180度预热，18分钟

菜谱创建时间：2022-05-19 22:14:16