牛肉酱

作者： 玲姐zxl

这几天一直想买个榴莲来吃，又不舍得，牛肉是我和孩子的最爱，所以想到不如买点牛肉来做，平时也喜欢吃面条和粉，这个搭配再合适不过了

用料

• 香菇干 十几二十朵左右
• 牛肉 600克左右
• 豆瓣酱 两勺
• 大蒜 三个大
• 辣椒 剁碎一小碗

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

准备的材料

步骤 2

放两碗油下锅，把祘倒入小火慢慢炒到微黄

步骤 3

倒入香菇碎，炒干水份，有水份时会发出噗呲噗呲的声音

步骤 4

加入牛肉，也是慢慢炒干水份不停搅拌

步骤 5

加入辣椒，同时我也加了白芝麻，同上炒干水份

步骤 6

加入两汤匙豆瓣酱，稍微炒几下就可以关火（我用比较深大一点点的汤匙）

步骤 7

刚好装的下

牛肉酱的小贴士

全程中小火，别急。 辣椒是小米椒加几大红椒 我放点蚝油

菜谱创建时间：2022-05-19 19:02:01