6寸肉松火腿戚风蛋糕

作者： 胖妞追美食

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 36克
• 牛奶 36克
• 细砂糖 36克
• 低筋面粉 54克
• 肉松、火腿少量

6寸肉松火腿戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1:把牛奶倒入玉米油搅拌，再筛入低筋面包搅拌务颗粒状态。 2:蛋清和蛋黄分离，再把蛋黄倒入第1步骤里，用十字模式搅拌（我个人习惯）。 3:把白砂糖分三次倒入蛋清里面，用打蛋器低速+高速打发成提起来有三角形的样子就可以了。 4:分三次把步骤3里面的蛋清依次加入到第2步骤的蛋糊里面搅拌均匀。 5:放少量香葱、火腿肠、肉松在蛋糊里面搅拌均匀。 6:倒一半的蛋糊在6寸磨具里面，依次放入喜欢吃的材料，再把剩下的蛋糊倒入磨具里面，上面撒上自己喜欢吃的材料，也可以不用。然后轻微摔打排气。 7:烤箱150度预热5分钟，然后再是150度烤50分钟。（烤箱的温度根据自家烤箱的脾气来调节） 8:时间到用牙签插入蛋糕体，如果牙签没有粘上面糊证明就好了，及时拿出来从高处往下排气，及时倒扣在网架上，等凉了才脱膜。

菜谱创建时间：2022-05-19 15:58:09