香菇牛肉酱凉拌荞麦面

作者： 陈晓晓的厨房生活6606

炎炎夏日，不晓得吃啥，就来一份低卡低脂的荞麦面

用料

• 荞麦面 200克
• 黄瓜 半根
• 绿豆芽 250克
• 胡萝卜 一个根（小）
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 6瓣
• 老姜 块
• 小米辣 少量
• 生抽 1个
• 醋 3勺
• 糖 2勺
• 耗油 3克
• 油辣子 1勺
• 香菇牛肉酱 一瓶
• 白芝麻 少量
• 小葱 2根

香菇牛肉酱凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜切丝

步骤 2

炒干豆芽水分

步骤 3

备好姜、葱、蒜、小米辣碎备用

步骤 4

将配料表里调料姜、蒜、小米辣、酱油、耗油、白糖、芝麻油、油辣子调和在一起，一碗灵活酱汁完成（喜欢麻、酸的朋友可以加入花椒油和醋）

步骤 5

将荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽摆盘加入香菇牛肉酱、调料汁，撒上小葱、白芝麻，一份低卡低脂的夏日午餐完成( •̥́ ˍ •̀ू )

菜谱创建时间：2022-05-19 14:41:00