酸奶冻芝士蛋糕

作者： 好想养一只猫

学自这里： 有冰箱就能做的超简单·免烤·冻芝士蛋糕|•'-'•) ✧_哔哩哔哩_bilibili https://www.bilibili.com/video/BV1N34y1Q7Nr?spm_id_from=333.999.0.0 因为我妈不喜欢我过滤酸奶，把酸奶扔了，所以发明了它，想作为前男友孙逸轩的生日蛋糕，因为他花钱太大手大脚，想他省一点，这个不过百，大概吧，行不？！ 淡奶油我用冷藏的，我是这样理解的，要打发，应该网购的淡奶油到货后至少要冷藏一天吧！虽然我是超市买的！

用料

• #饼干底
• 麦维他消化饼原味分享装 2包
• 多美鲜淡奶油 30g
• #奶酪液
• 多美鲜奶油奶酪 200g
• 香满楼酸奶 1杯
• 多美鲜淡奶油 70g
• 白砂糖 40g

酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干底： 2包消化饼放密实袋敲碎+20g淡奶油捏匀，让淡奶油与饼干碎充分融合。

步骤 2

然后倒入三能圆形模具（普通的。因为就冷藏，不沾也应该可以吧？！不知道啊！反正你们学习之后可以告诉我。）用擀面杖把饼干底把饼干底铺平，冷藏一会儿。

步骤 3

奶酪液： 软化的奶油奶酪放益力多保鲜盒用刮刀压一压，+一杯酸奶用电动打蛋器打均匀。

步骤 4

再分次加入奶油打均匀。

步骤 5

最后加入白糖打均匀。

步骤 6

把装饼干底的模具拿出，倒入奶酪液，稍抹平（我用刮刀），放冰箱冷藏3小时！取出，顶着模具底部，就可以脱膜了！如果脱底部那个膜具，我发现可以用锅铲推一下就可以了，切蛋糕用菜刀吧，然后又用锅铲推一下就可以了，放在碟子上就可以吃了，用啥碟，我家用奶奶祖传的不锈钢碟，蜡烛我用以前的，前男友可以另买，我好想买数字蜡烛，一直买不起，一直用以前剩下的彩色蜡烛，每次只能用一根，哎，突然觉得自己好可怜！希望今年能买个数字蜡烛，七个月后我就生日了，不知道能不能活到那个时候？希望能！一定能！

酸奶冻芝士蛋糕的小贴士

问我模具啊： 三能6寸8寸10寸12寸14寸圆形活底阳极戚风蛋糕模具烤箱用烘焙工具-淘宝网 https://item.taobao.com/item.htm?id=562481275560&ali_refid=a3_430582_1006:1110767911:N:D1gFnxFReGL%2FuOFIiGMEdOKJWQDoRdg8:1c49f2c4d7c5c040e726ceed24b53f41&ali_trackid=1_1c49f2c4d7c5c040e726ceed24b53f41&spm=a230r.1.14.1#detail （选六寸活底无凸点）

菜谱创建时间：2022-05-19 12:04:47