糖醋蒜

作者： 爱家健康美食

醋和糖的比例3：1

用料

• 新鲜大蒜头（紫皮） 600克
• 香醋 400克
• 绵白糖 132克

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

剥去外表脏皮，剪去下根部

步骤 2

剪去茎

步骤 3

流水冲洗干净放通风处晾干（1天）

步骤 4

在玻璃瓶中加入绵白糖和香醋，摇动使糖融化

步骤 5

撕掉蒜头外皮，剥成瓣放入瓶中

步骤 6

蒜掰开成1～2瓣，放入瓶中。轻轻摇一下

步骤 7

常温放置半天后，放冰箱冷藏室存放。

糖醋蒜的小贴士

最好用绵白糖，容易融化。

菜谱创建时间：2022-05-19 11:36:14