奶香玉米饼

作者： 辣妈一号

晚上做准备工作，第二天早上从容做早餐。

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 70克
• 大鸡蛋 1个
• 奶粉 25克
• 白糖 35克
• 鲜酵母 9克
• 开水 230克

奶香玉米饼的做法步骤

步骤 1

食材合集。

步骤 2

将鲜酵母放在打散的鸡蛋里化开。

步骤 3

200克玉米面冲入230克开水，用硅胶铲翻拌，中途加入白糖翻拌均匀。

步骤 4

加入70克面粉和25克奶粉翻拌均匀。

步骤 5

加入上面的鸡蛋液翻拌均匀。

步骤 6

盖保鲜膜室温发酵半小时后放进冰箱冷藏。

步骤 7

早上从冰箱取出的样子。

步骤 8

电饼档无需预热，刷薄油，倒入直接从冰箱取出的玉米面糊，整好型，另盖玻璃盖，启动电饼档。

步骤 9

电饼档进入正常模式后，全程小火，烙至两面金黄。

步骤 10

切块装盘。

奶香玉米饼的小贴士

简单整圆薄厚均匀，用一个木铲和一个硅胶铲辅助翻面，出锅切块，太方便啦。

菜谱创建时间：2022-05-19 08:46:40