盐焗海鲜

作者： 夜游糖小神

在网上看到这种做法，正好家里有不少盐焗鸡粉，试做了两次，家里孩子都很爱吃，记录下菜谱，方便以后查找。 盐焗鸡粉放多少看自家口味，跟粉的品牌和自家口味、海鲜量多少有关，我每次放半包，比较适合自家。

用料

• 料酒 约4勺（每勺15ml左右）
• 虾 1斤
• 花蛤 1斤
• 海瓜子 1斤
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 盐焗粉 半包

盐焗海鲜的做法步骤

步骤 1

虾处理干净，沥干水放锅里

步骤 2

贝壳类吐沙处理干净，放锅里 贝壳类的可以放自己喜欢的，我只买到这两种，蛏子什么的都可以

步骤 3

放小葱姜，半包盐焗鸡粉，料酒沿锅边倒入，盖上锅盖摇一下，摇均匀 不用放水

步骤 4

大火5分钟，转中小火5分钟，就好了

盐焗海鲜的小贴士

虽然海鲜会出水，但是还是要注意，不要烧干了锅。

菜谱创建时间：2022-05-18 18:06:05