香煎鸡胸肉 1.鸡胸肉洗净切片 压干水分 2.蒜切蒜蓉 3.淀粉、生抽、食用油、黑胡椒、盐、食用小苏打、蛋清 4.混合在一起,放冰箱隔夜腌制 5.煎 小酥肉 重复上述1-4步骤 但:1.鸡胸肉切条 2.淀粉➡️淀粉:面粉=1:1 3.油炸