茭白素鲍红烧肉

作者： 爱吃鱼的Luna

这是一道不用油不用看火的懒人菜，还能大量消耗街道刚刚发下来的一堆茭白和巨大的杏鲍菇，一举多得

用料

• 五花肉 500克
• 茭白 6根
• 杏鲍菇 两个
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 姜 三片
• 生抽 两勺
• 红糖 二十克
• 康乐醋 半勺

茭白素鲍红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水洗净，锅里放姜片料酒生抽老抽醋红糖，倒开水没过五花肉，开始中小火咕嘟。

步骤 2

杏鲍菇，好大两个，切段出简陋切花刀，假装自己是鲍鱼

步骤 3

鲜嫩的茭白，切滚刀块，想多吃点就多切点，一下子发了一大堆，都切了

步骤 4

酱油五花肉咕嘟半小时之后，把切好的菇和茭白都倒下去，水少了就再加点开水，继续咕嘟咕嘟咕嘟

步骤 5

觉得肉酥入味就可以出锅啦，没葱花了，就不撒了，新一批葱花苗苗还没长成😏😏

茭白素鲍红烧肉的小贴士

这是不用炒糖色不用过油的懒人版本的红烧肉，没有红糖也可以放冰糖，很入味很下饭哦

菜谱创建时间：2022-05-18 13:36:29