焖面棒棒

作者： 柠檬琉璃树

妈妈常给做的一道面食，觉得很好吃，就分享给大家了，我做的也不是很好，刚和妈妈学的，有时间分享妈妈做的

用料

• 面粉 2碗
• 小苏打 适量
• 鸡腿 3条
• 土豆 3个
• 葱 1根
• 花椒面 1勺
• 干姜面 1勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

焖面棒棒的做法步骤

步骤 1

和面的时候忘了拍照了，这是和好的，不要太软了就行，和好了醒一会先炒配料

步骤 2

家里只有鸡腿就拿鸡腿焖了。有条件可以放点南瓜或者豆角都很好吃。放进鸡腿然后放所有调料炒一下放水然后放盐炖着就可以，我用的鸡腿就多炖会然后放土豆

步骤 3

鸡腿炖的差不多放土豆，锅滚了就可以放面了，我这水放的有点多了，你们少放点，差不多淹住点就好

步骤 4

菜弄好炖的就行，面也可以了，开始擀面，

步骤 5

我刀功不太好，切的不匀不细，你们可以切的再细点

步骤 6

焖差不多15分钟就好了，中途八九分钟左右开锅拿筷子往开扒拉扒拉，出锅时放把生葱

步骤 7

称面的碗，就图上这种碗，俩碗，家里人多做的多

步骤 8

小苏打差不多就这个勺子三勺左右

焖面棒棒的小贴士

如果不用鸡腿，就用南瓜或者豆角焖的话，直接炒好锅滚放面就可以，其实这个做法和焖面差不多，就是和面时放了点小苏打，喜欢吃糊点的就可以适当多点水喜欢吃干一点就少放点水

菜谱创建时间：2022-05-18 13:29:11