红烧排骨

作者： 城里媳妇农村小伙

我特别喜欢吃老妈做的菜 由于自己是独生子女 所以每次做菜都跟老妈视频 然后拍下图片上传方便下次同样的菜不问了

用料

• 排骨 1200克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 看图
• 料酒 看图
• 醋 看图
• 老抽 看图
• 八角 2个
• 花椒 看图
• 盐 自己尝甜咸
• 胡椒 我都了一下

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡2小时去血水 然后锅里放入生姜片 葱段去血水

步骤 2

排骨煮好后用温水洗 洗干净放入大海碗里

步骤 3

在切葱末 姜片

步骤 4

锅里放油 在放入葱末姜片冰糖（由于我视频拍图片葱糊了😭）

步骤 5

冰糖炒成糖稀

步骤 6

放入排骨，排骨炒到发黄

步骤 7

加入这么多生抽

步骤 8

这么多料酒

步骤 9

这么多醋

步骤 10

加入开水漫过排骨 水开后转小火（此处请忽略我的葱糊了😭）

步骤 11

放入八角2个花椒少许

步骤 12

放这么多老抽

步骤 13

尝尝甜咸 我后来又加盐了，给了少许胡椒，手机后来没电所以没拍

菜谱创建时间：2022-05-18 12:35:26