生日面

作者： wwwA小丸子

用料

• 柿子1个
• 鸡蛋1个
• 胡萝卜1根
• 面粉适量
• 火腿肠1根
• 耗油
• 鸡粉
• 油菜

生日面的做法步骤

步骤 1

凉水和面，加一颗鸡蛋，加少量盐，面要和得稍微硬一些，吃起来才更劲道。和好面，醒半小时。

步骤 2

柿子切丁，胡萝卜的字要用小刀去刻。

步骤 3

准备工作做好以后，把面和好赶成薄饼，然后用刀去划，边缘不划段，像跑道一样划成圈，这样就成根长长的面条了，记得面条要宽一些，以免煮的过程断掉。

步骤 4

炝锅，烧油虾葱花，柿子，虾仁，耗油翻炒，出汁后添汤，烧开下面条，煮个3分钟左右（根据面条的厚度自行观察时间），加盐，鸡粉就可以出锅了，大人吃还可以放点胡椒粉。

菜谱创建时间：2022-05-18 09:22:18