春卷皮中央放2勺豆沙,对折春卷皮,可以在对折前边缘沾些水,便于粘合
用叉子压实春卷皮边缘,
平底锅放油烧热,放入生坯,中火煎至两面金黄后出锅
皮脆但用油不多
开吃啦
没有技巧,春卷皮对折前边缘沾些水更容易粘合