提拉米苏

Name: 提拉米苏
Ingredients: 2个鸡蛋; 1杯咖啡; 适量可可粉; 40克糖; 125克淡奶油; 100克手指饼干; 250克马斯卡彭

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作者： Lisa_xu

用料

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

材料：鸡蛋二个（可生食），淡奶油125克，冲泡好的咖啡适量（冷却的），可可粉适量，琪雷萨马斯卡彭马斯卡布尼奶酪 250克，手指饼干半包（100克左右）制作方法： 1:鸡蛋里加砂糖30克，用打蛋器将鸡蛋打散（一分钟左右），然后进微波炉高火30秒。 2:取个大碗将导入淡奶油加砂糖10克（不喜欢甜的可以不加）将奶油打发，加入奶酪拌匀再加入鸡蛋液拌匀（可以用打蛋器打至顺滑无颗粒感）奶油可以装裱花袋 3:手指饼干沾上提前准备的咖啡（切莫沾太多）找个喜欢的容器盘子乐扣盒子都可以，在盘子上铺上一层饼干，将打发好的奶油挤在饼干上重复刚刚的动作在奶油上铺上一层沾了咖啡的饼干再挤上一层厚厚的奶油，然后将完成99%提拉米苏进冰箱冷藏4-5小时取出筛上可可粉即可。