一人食麻辣烫🍲

作者： 95后厨房小白学做菜

平时喜欢吃火锅、吃麻辣烫的朋友，一个人出去吃不方便，点外卖也没有自己做的干净卫生，可以自己买点新鲜的食材来做，小白也可以做，十分钟即可😊边看剧边吃简直不要太舒服～

用料

• 火锅底料 半包
• 土豆 1个切片
• 虾丸 5个
• 金针菇 半袋
• 小白菜 6片叶子
• 肥牛卷 10片
• 虾饺 3个
• 亲亲肠 5个
• 鱼丸 5个
• 撒尿牛丸 3个

一人食麻辣烫🍲的做法步骤

步骤 1

将自己喜欢吃的荤菜 素菜提前买好，洗净备用——锅内加冷水，再加入1/4包火锅底料（这里我用的是7块钱一包的四川胖子麻辣清油火锅底料，很便宜，味道真的绝了，非常浓郁）——开大火烧开

步骤 2

等水烧开的同时，将1/4包火锅底料放进大碗中——待水烧开后将锅中的汤汁舀到有底料的碗中（半碗即可，两次加料会使麻辣烫的味道更浓郁）搅拌均匀，这样碗里的汤汁就调好了

步骤 3

将所有备好的菜放进锅内，等水再次烧开后转中火煮5分钟即可将菜捞出（煮过菜的汤就不要再舀出来了，否则不爽口）——捞出后放进刚刚调好的汤碗里。

一人食麻辣烫🍲的小贴士

用什么锅都可以，只是加的水量不要太多，大碗一碗就行，否则味道会淡。重新在碗里加入火锅底料也是为了味道更正宗～重口味的朋友还可以在汤碗里加入酱油 小米辣哦！ 菜买多了的可以吃两顿哈哈～

菜谱创建时间：2022-05-17 21:52:21