甜酒糟煮鸡蛋

作者： 初心铭

这道甜品滋补，养身，暖胃，浓香美味，制作简单。客家女人们的至爱。

用料

• 甜酒糟 约300g
• 鸡蛋 2－3个
• 生姜 2－3片
• 红片糖 约50克
• 清水 约800克

甜酒糟煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好。

步骤 2

鸡蛋打散，放少许盐粉。

步骤 3

起油锅煎。

步骤 4

蛋液煎至二面金黄，在锅里用锅铲切成块状，盛起备用。

步骤 5

直接锅里倒点油，下姜片爆香，倒入甜酒糟。

步骤 6

加水加红糖片煮约6分钟。

步骤 7

加入鸡蛋块，煮滚几滚关火，盛起即可。

步骤 8

好香啊！

菜谱创建时间：2022-05-17 21:26:28