奶香～斑斓软欧包

作者： YOYO滴小豆沙

今天用斑斓做了小软欧～ 有种春天的味道 淡淡清香感+奶香～ 非常柔软 ✅整形简单～简单～还是简单 （拍了视频分享给大家～）

用料

• 高筋粉 300克
• 糖 36克
• 盐 3克
• 斑斓粉 12克
• 牛奶 152克
• 鸡蛋 1个
• 鲜酵母 9克
• 黄油 30克

奶香～斑斓软欧包的做法步骤

步骤 1

清香斑斓～小软欧～可爱

步骤 2

见图

步骤 3

见图，揉至黄油完全吸收

步骤 4

整圆，放入盆中，28度发酵至2倍大

步骤 5

见图

步骤 6

按视频整形～超简单～

步骤 7

38度发酵20分钟，撒粉

步骤 8

割包

步骤 9

见图，圆形面团发酵好直接上叉子撒粉就可以了

步骤 10

烤箱预热200度，150度15分钟 展示1

步骤 11

展示2

步骤 12

展示3

步骤 13

展示4

奶香～斑斓软欧包的小贴士

1. 想要保持绿色，可加盖锡纸

菜谱创建时间：2022-05-17 19:19:07