下饭神器！黄焖猪尾排骨

作者： 做饭小趣

感觉比红烧还要好吃,而且汁拌饭巨美味！！

用料

• 猪尾 1条
• 葱 1根
• 盐 克
• 老抽 适量勺
• 八角 2个
• 干辣椒 3个
• 花椒 10粒
• 大蒜 5粒
• 冰糖 小量
• 葱头 4个
• 黄焖酱 1包
• 排骨 1条

下饭神器！黄焖猪尾排骨的做法步骤

步骤 1

猪尾排骨,洗干净,新鲜买的不用焯水

步骤 2

土豆2个滚刀块切,准备蒜头和葱头

步骤 3

热锅冷油,油可以稍微多一点点

步骤 4

放土豆把土豆煎到这个金黄色,捞起备用

步骤 5

砂锅放一点油,放冰糖炒糖色

步骤 6

加入猪尾排骨,蒜头和葱头,翻炒

步骤 7

然后放入一瓶啤酒,再加半杯水左右,刚好没过肉就可以

步骤 8

加入一包黄焖酱

步骤 9

放入花椒,2粒八角,香叶2片,干红辣椒3个

步骤 10

放入葱段

步骤 11

这里的肉一小包黄焖酱不太够,所以再放一点点老抽,耗油调味

步骤 12

中小火焖20分钟左右

步骤 13

再加入土豆,盖上盖,焖10来分钟左右

步骤 14

最后放点辣椒,炒一下到断生就完成了

步骤 15

巨巨好吃啊,而且这个土豆煎过,软软糯糯的,巨好吃

菜谱创建时间：2022-05-17 18:04:55